為切實(shí)保障沿海旅游市場食品安全，惠東縣市場監(jiān)督管理局近期持續(xù)開展沿海旅游市場秩序?qū)ｍ?xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)針對食品經(jīng)營環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位監(jiān)管。

一是強(qiáng)化源頭管控，對沿海景區(qū)及周邊餐飲單位、食品攤販實(shí)施全覆蓋檢查，嚴(yán)查無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營等行為，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，確保食品來源可追溯。

二是突出重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管，針對海鮮排檔、旅游團(tuán)隊(duì)餐飲接待單位等高風(fēng)險(xiǎn)場所，加大抽檢頻次，重點(diǎn)檢測水產(chǎn)品鮮活度、食品添加劑使用等情況，嚴(yán)厲打擊銷售變質(zhì)海鮮、欺客宰客等違法行為。

三是推行智慧監(jiān)管新模式，通過明廚亮灶電子監(jiān)控系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)督后廚操作，在熱門景區(qū)推廣使用價(jià)格公示二維碼，要求餐飲單位明碼標(biāo)價(jià)，讓游客掃碼即可查看菜品規(guī)格、價(jià)格等信息。

四是建立快速響應(yīng)機(jī)制，在黃金周等旅游高峰期設(shè)立臨時(shí)投訴點(diǎn)，開通24小時(shí)維權(quán)熱線，對涉旅食品消費(fèi)投訴實(shí)行2小時(shí)響應(yīng)制，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

截至目前，該局已檢查食品經(jīng)營單位380余家，責(zé)令整改47戶，立案查處違法案件12起。通過系列整治措施，惠東沿海旅游市場食品經(jīng)營秩序明顯改善，游客滿意度持續(xù)提升。下一步，市場監(jiān)管局將建立長效監(jiān)管機(jī)制，持續(xù)鞏固整治成果，為游客營造更安全、更放心的消費(fèi)環(huán)境。